西山区市场监管局开展端午节粽子质量安全检查

　　一年一度的端午节即将到来，为加强节B期间粽子质量安全，近B，西山市场监管局开展端午节粽子质量安全检查。截至目前，共派出执法车辆42车次、执法人员96人次，检查粽子等食品经营单位127家，发现和督促整改各类问题13个，监督抽检各类粽子10批次。

西山市场监管局 供图

　　西山市场监管局提醒广大消费者，在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应当注意以下方面：

　　一、通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产B期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、SC标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产B期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

　　二、对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子存放在室温下不得超过2小时。

　　三、食用前要彻底清洗双手，冷藏或冷冻过的粽子，在食用之前应加热至中心温度达75摄氏度及以上，吃剩的粽子不应重复加热超过1次，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。

　　四、消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打当市场监管部门投诉举报电话12315。

　　西山市场监管局 西山融媒体中心 供稿