龙池鲫鱼：借力盒马，“跃”出龙门
产业链预期销售收入超2500百元，带动200余名村民就业
龙池鲫鱼。通讯员 王添 南京报/紫金山新闻记者 董家训 摄□南京报/紫金山新闻记者孙敬清
523，在盒马鲜生购物的张莹发现，水产区来了“新面孔”——龙池鲫鱼，售价达49.9元/400克。“久闻其名未见实物，虽然价格堪比鳜鱼，还是要买回去尝尝鲜。”她说。
龙池鲫鱼是原产于六合龙池湖内的二倍体鲫鱼，具有“头小、背高、体厚、鳞金、腹灰”等特征，显著区别于其它鲫鱼，曾是皇家贡品。然而，因生存空间被挤占、过度捕捞等原因，龙池鲫鱼曾经一度濒危。为保护种质资源，7，六合在西门农场建立繁育基地，龙池鲫鱼纷纷“游”出龙池湖“迁居”这里，经提纯复壮后数量剧增，并通过国家农产品地理标志评审。国家知识产权局去底发布第二批地理标志助力乡村振兴典型案例，龙池鲫鱼一“跃”上榜，为全市唯一。
一尾龙池鲫鱼，何以激活乡村振兴一池春水？连来，记者深入南京六合多地进行了探访。
一家农场的转型
“请问总共几位客人？有没有什么忌口的？”522，为了准备即将到来的周末接待，南京六合西门农场发展有限公司相关负责人张平在电话里询问着客人。“5个包间、1个大厅可同时容纳100人就餐，每逢周末和节假就会全部爆满，基本上是冲着龙池鲫鱼汤、龙池芙蓉鲫鱼来的。”他指着门口的一块铜牌对记者说道。
顺着张平手指的方向，记者看到，铜牌上面的红色大字格外惹眼——南京市乡土地标菜“龙池芙蓉鲫鱼”代表性企业，落款单位为南京市农业农村局、南京市文旅局和南京市商务局。“目前，做正宗的龙池芙蓉鲫鱼，全南京仅此一家，别无他店。”张平自豪地说。
西门农场为何掌握龙池芙蓉鲫鱼制作“秘方”？“我们是‘近水楼台先得’。”张平介绍，西门农场原是一家专门从事种养业的单位，坐拥约300亩水面。7，龙池鲫鱼“游”出龙池湖后到哪里“落脚”，引发讨论。经甄选比对，西门农场成了龙池鲫鱼的栖息地。
看着龙池鲫鱼繁衍生息、茁壮成长，西门农场也在思考如何打好这张“特色牌”。“随着龙池鲫鱼淡出公众视野多，龙池鲫鱼汤、龙池芙蓉鲫鱼等也渐渐从百姓餐桌上消失，这对我们来说是一个机遇。”张平告诉记者，瞅准商机，9，农场里办起了农庄，“拳头”产品就是龙池鲫鱼汤、龙池芙蓉鲫鱼，受到市场追捧。
特色产品持续引流，经济效益节节提升。“去，农庄实现营收近300百元，约占农场总营收的七成，实现了从一产到一三产融合发展的华丽转身。”张平介绍，今，他们还创新龙池鲫鱼做法，把鱼肉当作馅料包饺子，其余用于炖汤，推出龙池鲫鱼汤饺，吸引游客前来尝鲜。
一个塘口的新生
蓝天白云下，滁河逶迤，波光粼粼；塘口如镜，碧波微澜……这是记者523在龙池街道朱营村孔家湾看到的场景。“‘喝’着滁河水，‘吃’着定制餐，‘住’着大房子，鱼儿过得比我还要滋润。”南京龙鲫水产开发有限公司总经理邢志伟一边巡塘，一边打趣着说。
“定居”孔家湾，是龙池鲫鱼第二次“搬家”。原来，随着龙池鲫鱼种群数量越来越大，并于0、1陆续获得国家地理标志农产品、地理标志商标两个“国字号”认证。如何做好这篇“土特产”文章成了摆在六合面前的“必答题”，答题“密钥”就是规模化养殖。
为此，邢志伟四处寻找合适的塘口，直到位于孔家湾的700亩水面进入他的视野。“这里紧邻滁河，水质稳定在Ⅲ类及以上，是养鱼的绝佳场所。”他介绍，此处塘口原是个人养殖虾蟹所用，因经营不善一度荒废，杂草丛生。
盘活闲置资源，龙池街道推动池塘标准化改造，打造了龙池鲫鱼核心示范养殖基地。2，首批龙池鲫鱼正式在此“落户”。如今，漫步基地，蜀葵花开争艳，龙池鲫鱼卡通形象矗立塘口。“目前，我们拥有3口成品鱼养殖池、9口鱼种繁育和成品鱼暂养池，产8两左右龙池鲫鱼4万尾。”邢志伟说。
规模效应持续释放，富民增收成效凸显。邢志伟告诉记者，今水面流转费约1000元/亩，且每以35元/亩的价格递增，同时公司还提供了不少就业机会。家住雄州街道的邱成洋在基地负责投食，“眼下是鱼儿生长的旺季，每天要吃4顿，但不用我逐个塘口抛撒饵料，都是自动投料机代劳。工作不累，但每个我能拿到4500元。”他满意地说。
一座大楼的崛起
吊机上下摆动“臂膀”运送物料，40多名工人手不停歇地进行外立面施工和水电铺设……523下午，龙池鲫鱼综合服务大楼项目建设现场一派繁忙。“抢抓施工黄金期进行基础施工，为接下来的内部装修做好准备。”项目施工负责人王爱军说。
龙池街道相关负责人告诉记者，为放大产业效应，助力龙池鲫鱼示范养殖基地形成一二三产融合发展格局，去，街道推动龙池鲫鱼综合服务大楼项目“上马”。该项目占地面积约8亩，主体分三层共4000平方米，将打造仓储物流、研发检测中心等空间，提升推广科普、展示展销、游客接待服务能力。
经过一多紧锣密鼓的施工，龙池鲫鱼综合服务大楼“芳容”已现，从空中俯瞰，大楼酷似一尾鲫鱼。“我们力争5建成投用，拟移交村集体持有并运营。”该负责人说。
“凭借龙池鲫鱼这个‘拳头产品’，我们去10成立的农副产品销售公司累计实现的销售额已达40百元。”站在龙池鲫鱼综合服务大楼项目建设现场，朱营村党总支书记胡定超满怀憧憬，“依托龙池鲫鱼这块‘金字招牌’，通过拓展科普研学、农业培训、亲子游乐等业态，预计大楼每可为村集体经济带来不低于50百元的收益。”
六合区相关负责人表示，龙池鲫鱼产业链不断延伸，产业预期销售收入超2500百元，让产业链上200余位当地农民人均每新增收入超百元。
在推动龙池鲫鱼成功进驻南京盒马门店后，当下，南京龙鲫水产开发有限公司董事长李小兵正忙着对接盒马团队，让龙池鲫鱼“游”出南京，“游”向上海、杭州、合肥等长三角城市市民餐桌。