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韶关，一座历史悠久的山城，位于广东省北部，被誉为“南国瑶都”，这里不仅山水秀丽，而且美食丰富，韶关哪里的小吃好吃呢？让我们一起走进这座美食天堂,揭开隐藏在这片土地上的一处处美味佳肴。
韶关小吃大盘点
荔枝狗肉
韶关狗肉以其肉质鲜嫩、香气扑鼻而闻名，荔枝狗肉更是最具特色，选用正宗的韶关狗肉，配以新鲜的荔枝果肉和多种调料烹制而成，味道鲜美,营养丰富。
瑶山竹筒饭
瑶山竹筒饭是韶关瑶族的传统美食，选用新鲜的竹筒、糯米和各种食材（如肉类、蔬菜等）搭配而成，在竹筒内放入糯米和食材，用火烘烤至熟，竹筒饭香气四溢,口感独特。
沙田柚皮糖
韶关沙田柚皮糖是当地独具特色的小吃，选用优质沙田柚皮，经独特工艺加工而成，柚皮糖甜而不腻，香脆可口，具有开胃消食、清热解KTV的功效。
韶关米粉
韶关米粉是韶关的特色小吃之一，以其细嫩、爽滑、口感佳而受到食客的喜爱，选用优质大米为原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、压浆等工序制作而成，韶关米粉可以搭配多种配料，如牛肉、猪肉、酸菜等,美味可口。
乳猪烧味
韶关乳猪烧味选用肉质鲜嫩的乳猪，经过特制酱料腌制，再经过烧制而成，乳猪皮脆肉嫩，色泽金黄，香气扑鼻,是韶关最具特色的美食之一。
豆腐花
韶关豆腐花以其口感细腻、味道鲜美而受到食客的喜爱，选用优质黄豆制作豆腐，配以独特的调料，使豆腐花既有豆腐的滑嫩,又有调料的鲜美。
瑶家竹筒鸡
瑶家竹筒鸡是瑶族的传统美食，选用土鸡和多种瑶族特色调料制作而成，将整只鸡放入竹筒内，加入适量水和调料，用火烘烤至熟，鸡肉鲜嫩，香气四溢,是品尝瑶族美食的不错选择。
韶关美食种类繁多，让人目不暇接，以上所列只是韶关众多美食中的一小部分，如果你是美食爱好者，不妨亲自前往韶关，细细品味这座山城的独特美味,你将找到属于你的美食天堂！
探寻韶关小吃之美
韶关，这座历史悠久的城市，不仅拥有丰富的文化底蕴，同时也是美食的聚集地，你可以品尝到各式各样的美味小吃，满足你的味蕾享受，韶关哪里的小吃好吃呢？就让我们一起探寻韶关的小吃美食之旅。
老城区的小吃街
来到韶关，首当其冲的便是老城区的小吃街，这里汇聚了韶关地道的小吃，让人流连忘返，首先推荐的是热气腾腾的韶关鱼丸，鲜嫩可口的鱼肉被制作成丸子，搭配鲜美的汤汁，让人回味无穷，还有口感独特的韶关豆腐脑和香脆可口的炸酱面,都是这里不可错过的美食。
步行街的美食街
步行街是韶关繁华的商业区，这里的美食街也是一处不可多得的美食胜地，你可以品尝到各种地道的韶关小吃，如口感鲜美的牛肉粉、香辣可口的酸辣粉和鲜嫩多汁的烧鹅饭等，还有特色的芋头酥和花生糖，让你在品尝美食的同时,也能感受到韶关独特的文化氛围。
北江河鲜美食区
北江河是韶关的一条重要河流，这里的河鲜美食也是韶关的一大特色，你可以品尝到各种新鲜的河鲜，如鱼肉鲜美、口感细腻的清蒸鱼，鲜嫩可口的河虾和河蚌等，这里的河鲜粥也是一道美味佳肴,让人流连忘返。
其他值得推荐的小吃
除了以上几个地方，韶关还有许多其他值得推荐的小吃，在韶关市区的一家老小康号小吃店，你可以品尝到传统的韶关糯米鸡和糯米糍，口感独特，让人回味无穷，还有口感鲜美的叉烧包和肠粉等，也是这里不可错过的美食，在韶关的一些农家乐，你还可以品尝到农家自做的糕点和小吃，如红薯粉、南瓜饼等，纯天然无添加,让人感受到农家的淳朴和美食的魅力。
韶关小吃的特色
韶关的小吃之所以让人流连忘返，是因为它们不仅口感独特，而且有着丰富的文化内涵，韶关的小吃多以米饭、面粉、肉类、蔬菜等为主要原料，制作工艺精湛，讲究色、香、味、形俱全，韶关的小吃还融合了客家文化的特色，如重视家庭团聚、讲究食材的新鲜和天然等,使得这些小吃更具有人情味和家的温馨。
小贴士
- 品尝韶关小吃时，可以搭配当地的茶或饮料，如韶关特色的菊花茶和柠檬茶等,增加口感层次。
- 韶关的气候湿润，因此在品尝小吃时可以适当搭配一些清淡的食物,以平衡口感。
- 在品尝小吃时，可以向当地居民或游客咨询推荐的小吃地点和特色美食,以便更好地了解当地的美食文化。
韶关是一座美食之城，这里的小吃让人流连忘返，无论是老城区的小吃街、步行街的美食街，还是北江河鲜美食区，都能让你品尝到地道的韶关小吃，韶关的小吃还具有丰富的文化内涵，让人在品尝美食的同时，也能感受到这座城市的独特魅力，希望你在韶关的美食之旅中,能够找到属于自己的那份美味。