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张掖，这座位于中国西北的古城，历史悠久，文化底蕴深厚，不仅可以看到壮丽的丹霞地貌，更能品尝到地道的西北美食，就让我们一同走进张掖,探寻那些令人垂涎的小吃天堂。
张掖的特色小吃
张掖羊肉串
张掖羊肉串是当地的一大特色，选用肉质鲜美的羊肉，经过独特的腌制和烤制工艺，香气四溢，肉质鲜嫩多汁，搭配孜然、辣椒粉等调料，味道鲜美,让人回味无穷。
羊肉泡馍
羊肉泡馍是西北地区非常有名的小吃，张掖的羊肉泡馍更是独具特色，选用优质的羊肉和精细的馍，泡制出的羊肉泡馍汤汁浓郁，羊肉鲜嫩，馍软糯可口,让人欲罢不能。
张掖油饼
张掖油饼是当地的传统小吃，外皮酥脆，内里柔软，馅料丰富多样，有豆沙、芝麻、肉末等多种口味，油饼色泽金黄，香气扑鼻,是张掖人早餐的必备美食。
张掖糖油果子
张掖糖油果子是当地的传统小吃之一，以糯米粉为主要原料，经过精心制作，外皮酥脆，内里柔软，甜而不腻，在糖油果子的表面撒上芝麻,更加美味可口。
张掖凉粉
张掖凉粉是张掖的特色小吃之一，选用优质绿豆粉制作而成，口感滑嫩，清凉解暑，搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料，味道鲜美,是夏天消暑解渴的佳品。
张掖美食的探寻之旅
张掖老街
张掖老街是张掖古城的核心区域，这里汇集了众多美食店铺，游客可以在这里品尝到正宗的张掖小吃,感受古城的独特韵味。
张掖夜市
张掖夜市是张掖最具活力的地方之一，晚上热闹非凡，夜市上各种美食琳琅满目，羊肉串、凉粉、油饼等各种小吃应有尽有,让人目不暇接。
张掖特色餐馆
张掖还有许多特色餐馆，如“张掖羊肉泡馍馆”、“张掖羊肉串店”等，这些餐馆的菜品地道，价格实惠,是游客品尝张掖美食的好去处。
张掖，这座古城不仅有着丰富的历史文化和自然景观，还有着令人垂涎的美食，羊肉串、羊肉泡馍、油饼、糖油果子、凉粉等特色小吃，让人流连忘返，如果你是一个美食爱好者，那么张掖绝对是你不可错过的地方，你可以尽情品尝各种美食,感受这座古城的独特魅力。
张掖的小吃，犹如这座城市的历史一样，悠久而丰富，在这片土地上，每一道美食都承载着当地人民的智慧与情感，让我们一起走进张掖，探寻这座古城中令人垂涎的小吃天堂,感受那份独特的西北风情。
探寻地道小吃之美
张掖,这座位于甘肃省西北部，拥有千年历史的文化名城，以其丰富的自然风光和独特的人文风情吸引着无数游客，而在这座城市的每一个角落，都隐藏着许多令人垂涎的地道小吃，就让我们一起走进张掖的美食世界，探寻那些让人回味无穷的小吃。
张掖羊肉泡馍
说起张掖小吃,首当其冲的便是羊肉泡馍，张掖羊肉泡馍以鲜嫩多汁的羊肉和香醇浓郁的馍为主料，经过精心烹制而成，当你咬下第一口馍，浓郁的肉香和馍香交织在一起，让人陶醉其中，推荐到张掖市区的老城区寻找羊肉泡馍店，那里的羊肉泡馍口感最佳。
张掖凉皮
张掖凉皮是当地非常受欢迎的一道小吃,以其独特的调料和鲜嫩的口感赢得了广大食客的喜爱，凉皮的主要原料是面粉，经过独特的制作工艺，凉皮变得非常有弹性，再搭配上独特的调料，如辣椒油、花椒油等，让人回味无穷，推荐到张掖市区的步行街，那里的凉皮店琳琅满目，总有一家能满足你的口味。
张掖麻辣烫
麻辣烫是许多年轻人喜爱的美食,而张掖的麻辣烫更是别具一格，张掖麻辣烫以其丰富的食材和独特的调料赢得了广大食客的喜爱，在麻辣烫店里，你可以自由选择各种蔬菜、肉类、豆制品等食材，搭配上独特的麻辣调料，让人垂涎欲滴，推荐到张掖市区的大学附近寻找麻辣烫店，那里的口味丰富多样，总有一款能满足你的口味。
扁都口豆腐脑
扁都口豆腐脑是张掖的一道传统小吃,以其鲜嫩爽滑的口感和独特的调料赢得了广大食客的喜爱，豆腐脑的主要原料是黄豆，经过独特的制作工艺，豆腐脑变得非常细腻，再搭配上独特的调料，如葱花、香菜等，让人回味无穷，推荐到扁都口附近的农家乐品尝豆腐脑，那里的豆腐脑最为正宗。
甘泉小吃一条街
甘泉小吃一条街是张掖著名的美食街,汇聚了许多地道的小吃，你可以品尝到各种美味的羊肉串、烤鱼、烤蔬菜等美食，还有独具特色的糖油果子、糖葫芦等甜点，让人流连忘返，推荐到甘泉小吃一条街品尝当地特色小吃，感受地道的张掖美食文化。
**油饼子卷糕
**油饼子卷糕是张掖的一道传统小吃,以其酥脆的口感和香甜的味道赢得了广大食客的喜爱，油饼子卷糕的主要原料是面粉和糯米，经过独特的制作工艺，油饼子变得酥脆可口，糯米糕则软糯香甜，推荐到**县寻找油饼子卷糕店，品尝这道地道的小吃。
临泽小枣糯米饭
临泽小枣糯米饭是张掖的一道特色美食,以临泽小枣和糯米为主料制作而成，这道美食不仅口感香甜，而且具有丰富的营养价值，小枣糯米饭中的小枣富含多种维生素，糯米则具有滋补功效，推荐到临泽县品尝小枣糯米饭，感受这道地道美食的魅力。
山丹炒拨拉
山丹炒拨拉是张掖的一道传统美食,以羊肉为主料，经过独特的烹饪工艺制作而成，这道美食的羊肉鲜嫩多汁，搭配上面条一起食用，让人陶醉其中，推荐到山丹县寻找炒拨拉店，品尝这道地道的美食。
民乐炸油饼子
民乐炸油饼子是张掖的一道特色小吃,以其酥脆的口感和香甜的味道赢得了广大食客的喜爱，炸油饼子的主要原料是面粉，经过独特的制作工艺和调料，油饼子变得酥脆可口，推荐到民乐县品尝炸油饼子，感受这道地道小吃的美味。
张掖是一座充满美食的城市,这里有许多地道的小吃让人流连忘返，无论是羊肉泡馍、凉皮还是麻辣烫等美食，都能让人回味无穷，在甘泉小吃一条街品尝特色小吃更能感受到地道的张掖美食文化，此外**油饼子卷糕、临泽小枣糯米饭等传统美食也不容错过，下次来到张掖不妨去探寻这些美食吧！除了美食之外张掖还有丰富的自然风光和人文风情值得一游如丹霞地貌湿地公园等景点以及丰富的民俗文化活动都值得一探究竟让我们更加深入地了解这座城市的文化底蕴和魅力所在，最后祝愿您在张掖的美食之旅中收获满满享受美好时光！